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怎樣吃大閘蟹最有樂趣

文字:[大][中][小] 2014-12-2    瀏覽次數:1757    
  大多數人都是很喜歡吃大閘蟹的,拿過來兩只扒開就可以吃上美味的蟹黃蟹膏,那是不是這樣就夠了呢?也許你還不知道吃大閘蟹就像是練功一樣,是各個“獨門絕技"都會用上的,統稱是:嘴上功夫.主要招式包括:刮、挑、剔、吸。
  大閘蟹是一道極其可口的美味佳肴,但吃大閘蟹卻是一種復雜而野蠻的工作。
  第一步:掰斷螃蟹的腿腳,撬開蟹殼。
  第二步:刮掉大閘蟹內臟和臟東西。
  第三步:挑出大閘蟹的蟹黃和蟹膏
  第四步:剔出隱藏起來的蟹肉,和大閘蟹夾子里面的蟹肉
  第五步:吸出大閘蟹細腿里面的蟹肉和汁
這樣一個過程各種折騰,花樣百出。聽起來是不是覺得挺有意思,是不是覺得有點大費周折,其實一只螃蟹就是那么大,白色細嫩的蟹肉雖然美味,但蟹殼中卻有真正的寶藏:雄蟹誘人的蟹膏、母蟹性感的蟹黃。想吃了美味又樂在其中,還是多折騰幾下才有意思。
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